一、胡萝卜的生长特性

     胡萝卜从伊朗引入中国

     胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。

二、营养价值

     每100克胡萝卜中，约含蛋白质0.6克，脂肪0.3克，糖类7.6-8.3克，铁0.6毫克，维生素A原（胡萝卜素）1.35-17.25毫克，维生素B1 0.02-0.04毫克，维生素B2 0.04-0.05毫克，维生素C12毫克，热量150.7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。

三、种植步骤

   1、土地整理

   ①、大犁深翻

   ②、每667平方施50公斤等成分复合肥及防治地下害虫农药（防治地老虎、地蛆、蛴螬、根结线虫、蝼蛄等）

   ③、旋耕土地

2、起垄

起垄机械，一垄占地65-70厘米，垄高30厘米，垄面平整

整地、起垄过程的注意事项

   ①、一定要大犁深翻，增加活土层

   ②、一定要整碎、整松

   ③、肥料一定要均匀施用

   ④、杀虫药剂一定要及时使用

   ⑤、垄一定要高

   ⑥、一垄占地宽度不低于65厘米

（秋季直接起垄，一垄占地面积70厘米；春季种植时如果要扣膜，两边要多留20厘米）

3、播种

   ①播种准备工作（种子加工成种子带、丸粒化编线）

   ② 播种方法，人力线盘播种机械，多种精播机械、精播耧、编线精播一体机、手工播线、手工单粒播种

   ③ 扣膜（春季种植扣膜，秋季不能扣膜）

小四米拱棚种植，春季（先种植后扣棚），春季露地地膜种植（播种后扣地膜）

4、除草剂的使用

    播后苗前，二甲戊灵、噁草酮

    春季种植扣地膜前喷药，秋季播种后四天内喷药。

四、田间管理

播种注意事项：

①、垄面不平整时要先用播种机压上土或沙子，在垄面走一遍，把垄面压平，然后才能播种。

②、播种不能露线，露线就会缺苗。

③、播种深度1厘米左右，过深容易拱不出土，不易出苗，过浅容易缺墒，出苗不好。

1、   出苗

2、   定苗

定苗时间：四片叶前后

定苗注意事项：

①、春季单粒6厘米株距编线的不用剔苗

②、一穴双粒或三粒编线要及早剔苗或分两次剔苗

③、夏季**分两次间苗，五片叶最终定苗。

④、耧播的种子分两次间苗

⑤、间苗不可过晚，过晚间苗容易带出旁边的植株，引起缺苗

两米小拱棚间苗

定苗6-7厘米株距

3、浇水模式

喷灌、大型喷灌圈

4、控水

    间苗后就要控苗，控制浇水，促进主根拉长，大约需要控水15-20天，浇水前拔出苗子看一下，根系有20厘米左右时开始浇水，以后见干见湿浇水就行。

注意事项：

①、不控水，水肥供住长，会出现根短、产量低的情况；

②、控水时要注意不断拔苗子看，根有20厘米长就开始浇水，控水过分会导致胡萝卜超长；

③、一般长的品种控水时间短或不控水，短的品种一定要控水而且适当加长控水时间。

5、田间生长

大棚种植、两米拱棚种植

6、追肥

追肥2-3次

**次：间苗控苗后结合浇水，每667平方追肥20-30公斤（等比例复合肥），结合浇水随滴灌冲施。

第二次：间苗后40天左右追施一次，每667平方追肥20公斤（等比例复合肥），结合浇水随滴灌冲施。

7、病虫害防治

    苗期主要防治猝倒病，以防为主，一般盖膜前喷药，优质百菌清或代森锰锌都可以。出苗后发现有猝倒病可用露速净、噁苗灵喷洒。

    生长中后期主要防治白粉病和胡萝卜叶斑病，一般用咪挫类药剂和霜脲锰锌类药剂

五、采收

六、清洗

胡萝卜分级包装

七、注意事项

1、选对品种，根据品种调整种植方法（季节、株距）

2、根据不同设施把握播种时间

3、施足肥料，每667平方优质复合肥100公斤，忌氮肥过量

4、深耕土壤，起垄栽培

5、掌握密度，株距平均

6、不能超期采收

7、遇到冬季突然降温时，要扣地膜保护